牛肉炖土豆怎么做
□ 作者:Meggyzhao ‖ 来源: 2015-08-18 16:18:12
7、将香料入汤中,继续煲汤至肉烂,可根据口味倒入一些酱油调色调味,倒入酱油再继续煲10分钟左右,可停火;
8、看,肉已经很烂乎了,夹一块尝尝,肉烂汤鲜,可以根据口味加入适量的盐调味。
9、根据食用量连汤带肉舀出一碗来,剩下的可以另做它用;
10、三个土豆削去外皮,清洗干净;
11、切成滚刀块;
12、锅中放少许油,中火将土豆块煸炒至边缘微焦;
13、将牛肉和汤一同倒入锅中,混合均匀;
14、将一小盒家乐浓汤宝倒入锅中,待融化后,盖盖子,中小火慢炖;
15、待土豆煮熟后,可略微收汤,关火,出锅。
美食小贴士
1、牛肉一次可多炖些,分次做菜食用;
2、如果没有浓汤宝,也可以不放;
3、喜欢汤多些的,可以多放些牛肉汤,只要土豆熟了便可关火出锅;如果想给宝宝做土豆泥,可以适度将延长时间,将土豆炖得面面的。
土豆既可作主食,又可当蔬菜,营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素C、B1、B2、B3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能:可健脾和胃,益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。土豆含热量...[更多]
煲汤网小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效