茶树菇圆白菜炖大排
□ 作者:花鱼儿 ‖ 来源:阿玮美食博客 2016-09-16 22:15:04
茶树菇圆白菜炖大排
食材:
大排(已清洗切开)、
茶树菇(已泡发清洗)、
圆白菜(已清洗)
调料:
料酒、生抽、
白糖、盐
茶树菇圆白菜炖大排的做法
1、烧锅倒油烧热,下入切好的大排翻炒翻炒。
2、接着,合入已清洗好的茶树菇翻炒一下。
3、然后,加入一些清水、加适量的料酒、加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐调味煮开转中小火炖煮15分钟。
4、最后,合入已清洗好的圆白菜翻动一下炖煮5分钟,即成。
白菜别名菘、黄牙菜、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜。黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。其变种甚多。素有“菜中之王”的美誉。相传齐白石先生有一幅写意的大白菜图,画面上点缀着鲜红...[更多]
煲汤网小提示
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白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用