虫草炖鲍参
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-12-20 23:15:47
虫草炖鲍参
原料:虫草10克,桂圆肉15克,鲍鱼250克,海参100克
调料:料酒10克,姜、葱各10克,盐、上汤各适量
虫草炖鲍参的做法
1、虫草除杂,小心洗净;桂圆肉洗净;鲍鱼去壳取肉,洗净切片;海参治净,切条;姜切片,葱切段。
2、砂锅置火上,加入虫草、桂圆肉、鲍鱼、海参、姜、葱、料酒、盐,加水,先用大火烧沸,再转中小火炖熟即成。
营养功效:和胃润肺,生津降压。适用于体虚、肺虚咳嗽、高血压、贫血等。
鲍鱼果营养丰富,果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富;人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃;鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。...[更多]
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