草果羊肉甲鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-12 13:41:11
草果羊肉甲鱼汤
原料：甲鱼1000克，羊肉500克，草果3克，姜末、胡椒粉各适量。
草果羊肉甲鱼汤的做法
1．锅内烧水，把甲鱼放入烫死，剖腹洗净，去头、爪。
2．羊肉洗净，放开水内焯2分钟，然后取出待用。
3．把甲鱼肉、羊肉切成小块放入锅内，加入草果、姜末、水，在旺火上烧开，然后用小火炖烂，再加食盐、胡椒粉调味即成。
4．佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。
功效：有温中暖下、益气补虚之功。适用于脾肾阳虚，寒自内生引起少腹冷痛、性欲低下、食欲不振、大便溏薄、口淡无味、四肢不温等。
白甲鱼肉质细嫩，味道鲜美；南方白甲鱼含脂量高，鲜美肥嫩，四川白甲鱼肉质更优于白甲鱼，可供烧、煮、炸、炖、焖、浸等。每餐摄入量200克...[更多]
煲汤网小提示
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甲鱼和冬瓜能一起吃:他是具有润肤健肤、明目、生津止渴、除湿利尿、散热解毒，多吃还有助于减肥
