千年党参猪蹄汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2013-08-26 11:32:19
千年党参猪蹄汤
原料:猪蹄2只,千年健30克,党参15克,玉竹30克,食盐、味精各少许。
千年党参猪蹄汤的做法
1.将猪蹄刮洗干净,洗净切块;千年健、党参、玉竹分别洗净;
2.将以上原料一齐放沙锅内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煮2小时,以猪蹄熟烂为度,加入食盐、味精调味食用。
功效:祛风逐痹,补气健骨。适用于风湿性关节炎,风湿性心脏病,肥大性关节炎属风湿痹阻、气阴两虚者。
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]
煲汤网小提示
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