枸杞叶猪肝汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-11-30 19:02:05
枸杞叶猪肝汤
原料：猪肝120克，枸杞叶9克，蜜枣6枚，油盐适量。
枸杞叶猪肝汤的做法
1．将猪肝洗净后切片，用豆粉调匀。
2．枸杞叶洗净，与蜜枣一并用适量清水烹煮。水滚后加油盐调味，分2～3次食肉饮汤，每日或隔日1料。
功效：养血明目，可治视力衰退，夜盲症。
特别提示：内有湿热，口干口苦，腹满纳差，舌红苔黄腻者，不宜服用本汤。
猪肝的营养价值：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A，如果摄取过多，反而会造成排泄不良，摄取过多的维生素A，会使肝脏产生疲乏，而引起毛发脱落或发疹等症状...[更多]
煲汤网小提示
苦瓜或苦菜和猪肝能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效，经常食用有利于防治癌症
猪肝和白菜能一起吃:白菜清热，猪肝补血，两者配合有滋补功效
