参芪生鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-29 10:29:07
参芪生鱼汤
原料：生鱼1条，人参15克，黄芪30克，红枣5个。
参芪生鱼汤的做法
1．将生鱼拍晕活杀，去鳞、鳃及内脏，洗净，切段；人参、黄芪、红枣分别洗净，红枣去核。
2．锅内烧热油，爆香姜片，下入生鱼煎至两面微黄，铲起。
3．把全部用料放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖.用文火隔水炖2小时，加盐调味即可。
功效：益气养血，补虚生肌。适用于各种癌肿手术后气血两虚或创口难以愈合者。
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素，是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鹿肉和人参能一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用，有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。
