马兰蛋汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-11-01 16:30:38
马兰蛋汤
原料：鸡蛋2只，马兰头100克，精盐、味精和香油各适量。
马兰蛋汤的做法：
1．将马兰头去杂洗净，沥干水分；鸡蛋磕入碗中，加入适量精盐搅拌均匀。
2．锅置火上，放入适量的清水烧沸，投入马兰头开盖煮沸，立即浇上鸡蛋液，再沸腾时，撒入精盐和味精，淋入香油即成。
特点：菜嫩汤清，鲜香适口，养心安神。
鸡蛋的药用价值：1．高血压、高血脂：取鸡蛋黄，熬成蛋黄油，每日1毫升，分2次服。2．胃痉挛：鸡蛋1斤，打碎搅和，加冰糖、黄酒各1斤，一起熬成焦黄色，饭前服l匙，一日3次。...[更多]
煲汤网小提示
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