桂圆百合炖鹌鹑汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-04-27 13:51:59
桂圆百合炖鹌鹑汤
材料:鹌鹑2只,桂圆25克,百合25克,姜适量,盐适量,色拉油适量。
桂圆百合炖鹌鹑汤的做法
1.将桂圆去好皮,与百合分别洗净,用水稍浸泡。
2.将鹌鹑处理干净。
3.将姜切成片。
4.锅内加适量凉开水,将上述材料一起放入,加盖炖3小时。
5.加入适量盐、色拉油调味即可。
特别提示:桂圆能开胃益脾;百合能清心安神、滋补益中。此汤滋润可口,有补心养神、补脾益胃的功效。
鹌鹑是迁徙性雉类鸟,样子像小鸡,头小,尾短粗,背褐色,杂有棕白色条纹,腹白色。鹌鹑的肉味甚佳,为高档菜肴的制作原料。鹌鹑既有营养价值,又有药理作用。鹌鹑肉营养价值较鸡肉高,有“动物人参”之称;每100克...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。