西洋参银耳生鱼汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-01-16 22:58:49
西洋参银耳生鱼汤
材料:生鱼200克,西洋参片、银耳、枸杞各适量
调味料:盐少许
西洋参银耳生鱼汤的做法
1.生鱼宰杀治净,切长段;西洋参片洗净;银耳、枸杞泡发洗净。
2.将生鱼、西洋参片、银耳、枸杞放入汤煲中,加水至盖过材料,用大火煮沸。
3.改用小火炖50分钟,加入盐调味即可。
此汤功效:养阴清热
适合人群:女性。
银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养