小黄鱼煮粉丝
□ 作者：花鱼儿 ‖ 来源：阿玮美食博客 2016-10-01 23:06:14
小黄鱼煮粉丝
食材：
小黄鱼（已洗净）、粉丝、
姜片、香葱
调料：
料酒、生抽、
白糖、盐
小黄鱼煮粉丝的做法
1、取平底锅置火上倒油烧热，下入已洗净的小黄鱼煎至两面金黄。
2、随后，搁入姜片，加适量的清水、加适量的料酒煮开。
3、接着，合入粉丝煮开。
4、然后，加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐调味翻匀。
5、最后，搁入香葱，即成。
可蒸、炖、煎、烧、炸、熘、焖、汆汤等，还可腌制、干制；淡干品、成干品均称鲞。黄鱼鳔可干制成鱼肚，或制成营养价值很高的鱼膘胶珠；黄鱼肝可制成鱼肝油；黄鱼鳞可制鱼鳞胶、珍珠素、咖啡因；黄鱼精巢可制鱼精蛋白。每餐用量100克左右...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和荠菜能一起吃:荠菜有利肝明目、利尿止血作用。黄鱼与荠菜同食，可治疗孕妇缺铁性贫血。
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
