芡实莲子薏苡仁汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-07-19 21:53:32
芡实莲子薏苡仁汤
材料：芡实15克，茯苓50克，淮山药50克，薏苡仁100克，猪小肠500克，干品莲子100克
调味料：盐3克，米酒30毫升
芡实莲子薏苡仁汤的做法
1、将猪小肠处理干净，放入沸水中汆烫，捞出剪成小段。
2、将芡实、茯苓、淮山药、莲子、薏苡仁洗净，与小肠一起入锅，加水至盖过所有材料，煮沸后改用小火炖约30分钟，快熟时加入盐调味，淋上米酒即可。
营养功效：养心益肾、补脾止泻。
适合人群：脾虚久泻者、湿热带下者、食欲不振者、营养不良者、皮肤粗糙者、心烦失眠者、体质虚弱者、高血压患者。
不宜人群：痰湿中阻者、食积腹胀者、脾虚便难者、孕妇。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
