红薯鸡腿汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-02-28 18:57:34
红薯中的钾有助于人体细胞体液和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。
红薯鸡腿汤
材料:红薯250克,洋葱半个,鸡腿1个
调味料:番茄罐头1罐,月桂叶1片,胡椒3克,盐3克,高汤适量,蒜少许
红薯鸡腿汤的做法
1、红薯切成1厘米左右的块状,泡一下水,沥干;洋葱切薄片;鸡腿切成一样大小的块状,加胡椒、盐腌一下。
2、起锅,加油炒香蒜、洋葱,再下鸡腿炒熟。
3、接着加入红薯翻炒几下,加入月桂叶、高汤、水、番茄罐头,煮开后转中火,续煮至水分减半,下盐及胡椒调味即可。
适合人群:男性
养生功效:护心健脾
煲汤小贴士:煲汤的红薯不要切得太小了。
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煲汤网小提示
红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。
红薯和猪小排能一起吃:增加营养素的吸收。