莲子葡萄大枣粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-11-30 12:50:45
莲子葡萄大枣粥
材料：干莲子15克，葡萄干15克，红枣10枚，粳米60克。
莲子葡萄大枣粥的做法
将莲子在清水中泡2个小时备用，将葡萄干、红枣洗净备用，粳米淘洗干净备用。往锅中加800毫升的清水，烧开后，先将莲子放入，沸一滚后，加入葡萄干与大枣，再沸两滚后，加入粳米，煮沸后，改用小火煮至各原料均烂熟即可。
功效：莲子对治疗神经衰弱、心悸失眠、听力减退有极佳的效果，未老先衰者常食有益；葡萄干能健胃补气，尤其适用于脑贫血、脑供血不足引起的头晕眼花、耳鸣、耳塞等症；大枣养血安神、补中益气；粳米有补脾和胃、益精强志、强身健体的作用。
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