黄花菜鱼丸汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-09-27 18:08:47
黄花菜鱼丸汤
材料:草鱼肉200克,黄花菜150克,菜心50克
调料:花生油20克,精盐、高汤各适量,味精、葱段各3克
黄花菜鱼丸汤的做法
1、将草鱼肉洗净剁蓉,加精盐、味精搅匀,入沸水中汆成鱼丸;黄花菜浸泡洗净,菜心洗净备用。。
2、锅上火倒入花生油,将葱爆香,倒入高汤,调入精盐、味精,再下入鱼丸、黄花菜煲至熟,最后放入菜心即可。
中药材使用百合科植物萱草的根及全草。该药材性凉,味甘。萱草根对动物试验性血吸虫病具有一定的疗效,能使病鼠寿命延长,虫体卵巢显著破坏,但经过一段时间可以恢复。萱草所含的大黄素对大肠杆菌、福氏痢疾杆菌均有抑制作用。...[更多]
煲汤网小提示
黄花菜和黄瓜能一起吃:两者同食可补虚养血,利湿消肿
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病