鹅肉糯米粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-12-21 12:35:09
鹅肉糯米粥
原料：鹅肉150克，糯米100克，海带60克，精盐2克，味精1克，麻油1毫升，米醋3毫升，姜丝2克。
鹅肉糯米粥的做法
1．将海带上笼蒸熟，取出，用清水漂洗干净，切成细丝，放入碗内，加精盐、味精、麻油、米醋拌匀，备用。
2．将鹅肉洗净，切成细丝；糯米淘洗干净，备用。
3．锅内加水适量，放入糯米、鹅肉、姜丝煮粥，熟后即成。食时佐以凉拌海带丝。
功效：有通经利水、化瘀软坚、祛痰平喘等功效。适用于秋季肺结核之咳嗽、潮热口渴。
鹅肉性平，味甘，入肺、肾二经，有滋阴补肺、益气和胃、生津止渴、化痰利水、除痨止咳等功效，是肺结核患者理想的保健食品。
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