板栗牛腩粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-18 13:53:37
板栗牛腩粥
原料：稠粥200克、牛腩50克、熟板栗(罐装)30克。
调料：花生油、冰糖、酱油、绍酒、卤肉料包、盐、鸡粉。
板栗牛腩粥的做法
1．牛腩洗净，放入锅中，加入花生油、冰糖、酱油、绍酒、卤肉料包和适量清水熬煮约2小时至熟透，取出切厚片。
2．锅中倒入稠粥、牛腩片、熟板栗，上火烧开，加入盐、鸡粉调味，出锅即可。
板栗为壳斗科栗属多年生落叶乔木植物栗的种仁。中国是板栗的原产地和主产国，西安半坡遗址中发掘的大量炭化栗实，证明远在6000年前栗实就作为食物被利用。...[更多]
煲汤网小提示
板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效
咖喱和牛腩能一起吃:容易消化，适合体质虚弱者调养身体，或作婴儿营养补充食品。
