鸡肉金针菇木耳粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-03-09 11:35:27
金针菇富含蛋白质，鸡肉填精补髓，两者搭配食用益智效果更佳。
鸡肉金针菇木耳粥
材料：大米120克，金针菇50克，鸡肉100克，木耳20克
调味料：高汤100克，葱花3克，盐2克，生抽适量
鸡肉金针菇木耳粥的做法
1、大米淘净，泡半小时；木耳洗净，切丝；金针菇洗净，切去老根；鸡肉洗净，切丝。
2、锅中注入适量清水和高汤，下入大米，武火烧开，下入鸡肉、木耳，转中火熬煮至粥将成。
3、下入金针菇，文火熬煮成粥，调入盐、生抽调味，撒少许葱花即可。
适合人群：儿童
养生功效：提神健脑
煲粥小贴士：在温水中放入木耳，再放点盐，浸泡半小时后可让木耳快速变软。
每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
