羊肉麦仁粥
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-03-08 19:23:14
麦仁富含膳食纤维,能刺激肠道蠕动,促进排便,预防大肠癌的发生。
羊肉麦仁粥
材料:羊肉100克,麦仁80克
调味料:料酒5克,生抽3克,姜丝2克,盐2克,味精1克,胡椒粉3克
羊肉麦仁粥的做法
1、羊肉洗净,切片,用料酒、生抽腌渍;麦仁淘净,浸泡3小时。
2、锅中注水,下入麦仁,用旺火煮沸,下入腌好的羊肉、姜丝,转中火熬煮至麦粒开花。
3、改小火,待粥熬出香味,放盐、味精、胡椒粉调味即可。
适合人群:男性
养生功效:防癌保健
煲粥小贴士:麦仁可以多浸泡一会,可缩短煮粥的时间。
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