小米南瓜粥
□ 作者:孔瑶 ‖ 来源:孔瑶美食博客 2013-02-18 11:57:11
小米南瓜粥
原料:小米80克、南瓜150克
调料:红糖10克
小米南瓜粥的做法
1、南瓜洗净去皮切小块
2、锅中适量清水,倒入洗净的小米和南瓜块
3、大火煮开后,转小火煮至小米粒开花,南瓜软烂
4、调入红糖,搅拌至红糖融化后关火即可。
美食小贴士:
1、小米富含B族维生素,有健胃,开胃养胃之效,小米粥营养之丰富,有着“代参汤”的美称;
2、煮小米粥时,最好要时不时拿勺子搅拌几下,防止粘底。
小米又叫粟米、稞子、秫子、黏米,为禾本科植物粟子的种子,去壳即为小米。颗粒很小,黄色或黄白色,以河北产者为良,是我国北方的主粮之一。我国历来就有五谷杂粮,谷子为首的说法,由于它的适应能力强,自古以来就...[更多]
煲汤网小提示
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