黑芝麻核桃粥
□ 作者：红豆尚 ‖ 来源：红豆尚美食博客 2013-05-23 10:39:24
冬季养肾，多食“黑”----黑芝麻核桃粥
冬季想益肾，多食“黑”。
四季于五行，人体五脏相互对应。
中医理论，冬季和与肾，在于五色配属中，冬易归于黑。
因而在11月上旬的立冬时节，用黑色食品补养肾脏无疑是最好的选择。
所谓黑色食品，是指含天然黑色素而导致色泽乌黑或深褐色的动植物性食品。
黑色食品种类繁多，有的外皮呈黑色，有的则是骨头呈黑色。
黑米，黑枣，紫菜，香菇，海带，黑木耳，以及甲鱼，乌鸡等都属于黑色食品。
此款药膳粥为立冬时节滋补肾脏的温补食疗粥羹，补脾和胃，乌发健脑，滋补润肠，延缓衰老，适合老人和脾胃虚弱者食用。
黑芝麻核桃粥
材料：大米30克，糯米20克，黑芝麻30克，核桃仁30克。
调料：冰糖适量
黑芝麻核桃粥的做法
1．大米和糯米用清水浸泡10分钟，
2．砂锅水烧开放入大米和糯米。
3．大火煮开关小火加盖熬制。
4．黑芝麻核桃小火炒香。
5．然后用蒜臼捣碎备用。
6．米粥已经煮好加入冰糖煮化。
7．然后倒入黑芝麻核桃。
8．煮上3分钟搅拌均匀关火。
白芝麻的营养价值很高,不但有润肺止咳,同时对于身体其他的健康也特别有好处。...[更多]
煲汤网小提示
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核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
