山药龙眼粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-12-17 10:04:09
山药龙眼粥
原料：山药50克，龙眼肉15克，荔枝肉15～20克，五味子3～5克，粳米30～50克，白砂糖适量。
山药龙眼粥的做法
先将五味子水煎，去渣取药汁与山药、龙眼肉、荔枝肉、粳米同入沙锅，再加水适量，以文火煮粥，待粥将熟时，加入白糖，搅匀稍煮片刻即可。
功效：滋补心肾，安神固涩。适用于秋季心肾阴虚所致的腰膝酸软、潮热盗汗、手足心热、心悸心烦、失眠多梦、消渴多尿、遗精早泄、头晕耳鸣等。
注意：乎素形寒怕冷之阳虚体质者不宜服。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
煲汤网小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
