黄米红枣葡萄干粥
□ 作者：芷萍厨房 ‖ 来源：芷萍厨房美食博客 2014-06-09 08:43:50
小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；
小米具有防止反胃、呕吐的功效；
黄米红枣葡萄干粥
食材：弱碱性小米，红枣，葡萄干。
黄米红枣葡萄干粥的做法
1.食材图。
2.弱碱性小米淘洗，红枣切块，葡萄干提前浸泡一下。
3.砂锅放入适量清水，煮至水响。
4.放入黄米和大枣。
5.煮至粥粘稠。
6.放入葡萄干。
7.再煮5分钟关火。
8.装碗即可食用。
特别提示
1.水响下锅，米更容易开花黏稠。
2.葡萄干我喜欢吃那种饱满颗粒状的，煮久的葡萄干没有口感，各家自行选择煮制时间。
黄米又称为大黄米、糯秫、糯粟、黄糯。学名称黍，就是老百姓叫的糜子米，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏，传统小吃“驴打滚”就是用黄米制成的。“驴打滚”也叫豆面糕。...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
