南瓜大麦粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-27 23:20:19
南瓜大麦粥
材料：大麦米150克，南瓜200克
调料：红枣15克，白糖60克
南瓜大麦粥的做法
1．大麦米洗净后，用温水浸泡2小时，捞出，沥干水分。
2．南瓜去皮切丁，红枣洗净去核。
3．锅中加入约1500毫升冷水，煮滚后放入大麦米。
4．大火熬煮，加入红枣，改小火煮至大麦米裂开，加入南瓜丁，续煮至大麦米熟透，加白糖拌匀即可。
营养功效：此粥润肺益气，化痰排浓。
煲粥小贴士：脾虚而湿阻气滞、痞闷胀满者不宜。
大麦所含淀粉略低于粳米，而蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁高于小麦。还含淀粉酶、蛋白酶、水解酶等多种酶类，以及糖类、尿囊素、维生素E和多种微量元素...[更多]
煲汤网小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
