绿豆桂圆红糖汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-01-05 22:19:13
绿豆桂圆红糖汤
材料:绿豆200克,桂圆肉(干)20克,枸杞子10克。
调料:红糖15克。
绿豆桂圆红糖汤的做法
1.绿豆用清水浸泡;桂圆、枸杞子拣净。
2.绿豆、桂圆、枸杞子同放锅内,加水,煮至绿豆开花,加红糖食豆饮汤。
此汤功效:此汤有滋补解毒作用,尤其适宜女性及体弱的老年人。
营养提示:绿豆自古就是极有效的解毒剂,对重金属、农药以及各种食物中毒均有一定防治作用,它主要是通过加速有毒物质在体内的代谢,促使其向体外排泄;红糖具有强大的“解毒”功效。
煲汤小贴士
1.绿豆偏凉,对体弱者不宜。
2.桂圆属湿热食物,多食易滞气,有上火发炎症状时不宜食用。
绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。