蒲公英绿豆粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-23 11:36:07
蒲公英绿豆粥
原料：蒲公英10克，绿豆50～100克，冰糖适量。
蒲公英绿豆粥的做法
先将蒲公英煎水取汁，加绿豆煮为糜粥，调入药汁、冰糖即成。每日3次，煎量视婴幼儿食量而定。
功效：蒲公英性寒，味甘、苦，入肝、胃经，有清热解毒、泻火利湿、消肿散结的功用；与绿豆、冰糖合用，具有清热解毒、消疮除烦的作脂。适用于婴幼儿鹅口疮。症见舌面发生白屑，白屑周围绕有红晕，白屑互相粘连，形状像凝冈的牛乳块膜，随拭随生，不易清除，烦躁，蹄哭流涎，不吮乳食，舌边尖红等。
特别提示：若鹅口疮兼见脾胄虚寒表现，手足不温。泄泻清稀不甚臭秽，小便清，舌质淡者，要慎用。
绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
