铜是一种常见的微量元素，正常成人体内的含铜总量为100—200毫克，一个足月新生儿含铜总量为16毫克。铜是人体许多酶的组成部分。
体内的铜，部分以血浆铜蓝蛋白的氧化酶形式存在于血浆中。这是一种多功能的氧化酶，它可促进铁在胃肠道内的吸收，进而制造血红蛋白。
孕妇缺铜可影响胚胎的正常分化及胎儿的发育，导致先天性畸形，表现为胎儿的大脑萎缩、大脑皮质变薄、心血管异常、大脑血管弯曲扩张；血管壁及弹力层变薄，并可导致孕妇羊水变薄而发生胎膜早破、流产、死胎、低体重儿、发育不良等各种异常现象。谷、豆、肉、蔬菜中含铜较多，孕妇可根据具体情况食用。
青少年如何健...
