鱼肉意大利面
原料:大麻哈鱼100克。意大利面料20克,洋葱100克,蘑菇50克,罗勒20克.橄榄油1茶匙,白酒1茶匙。奶油10克,盐1/4茶匙。
鱼肉意大利面的做法
1.大麻哈鱼肉洗净,切成状,将盐均匀涂抹鱼身;洋葱洗净、切丝;洋菇洗净、切片:罗勒洗净、剁碎备用。
2.锅中放水。煮滚后放入意大利面,改小火煮约20分钟;煮熟后。捞起泡冷水,待凉后捞起沥干水分:
3.用奶油、橄榄油炒香洋葱。放大麻哈鱼、蘑菇略为拌炒后,放意大利面、白酒、调味料等,待水分略收干后,加入罗勒拌匀即可。
营养特点
富含高级蛋白。可补充营养.