产妇产后奶水不足常见有两种情况。一是乳腺不通,中医学认为属实证;二是乳汁少,属虚证。均表现为体质虚弱,面色无华、心悸气短、自汗乏力;乳汁少者,舌质嫩、脉细。中医认为治疗宜补益气血,生乳通络。
以下的食谱对产后奶水不足有很大帮助。
章鱼煲猪蹄
章鱼150克,猪蹄1只。将章鱼洗净切成3厘米宽,5厘米长的鱼片,猪蹄切成2片后,再切成6-8块,一块放入砂锅中,加水750毫升。旺火煲至猪蹄熟透,吃章鱼、猪蹄,喝汤。一般服5 -7次有效。另一做法只需母猪蹄1只,粗切,用3碗水煮熟,煎得1碗汁,产妇饮下,可以起催乳功效。
花生猪蹄汤
花生米50克,香菇20克,猪前蹄1只。花生米、香菇洗净,猪蹄去甲、烧毛,同放锅中,加盐少许,共煮,以猪蹄熟为度。吃花生、香菇、蹄肉,饮汤,可分次用。
猪蹄煮豆腐
猪蹄(约20厘米)1只,葱白15克,豆腐90克,黄酒50毫升,酱油适量。将猪蹄洗净,切成8块,与葱白、豆腐,同放入砂锅加清水1碗半,煮成1碗,再倒入黄酒和适量酱油即可吃。一般服5 -7次有效。
鲫鱼猪蹄汤
鲫鱼500克,猪蹄1只。猪蹄去毛甲;鲫鱼去鳃及内脏。猪蹄与鱼同煮,加少许盐,至蹄烂汤浓即可食鱼、蹄肉,饮汤。对产后气血虚、少乳者效佳。
鲶鱼煮鸡蛋
鲶鱼250克,鸡蛋2个。将鲶鱼洗净,除去内脏,取下净肉备用。然后将鸡蛋煮熟去壳后,连同鱼肉一起加清水500毫升同煮至鱼熟透,吃蛋、鱼,喝汤。一般服用3 -5次有效。
章鱼猪蹄汤
章鱼100克,猪前蹄1只,花生米100 - 150克。章鱼洗净泡软切成块,猪蹄洗净,然后共煮,待肉烂汤浓时,饮汤食肉及花生、章鱼。[page]
豆腐煮红糖酒
豆腐120克,红糖30克,黄酒1小杯。将豆腐、红糖加水1碗半,用文火煮成1碗,加入黄酒调服。一般5 -7次有效。
鲫鱼通草汤
通草3克,鲫鱼适量。将通草、鲫鱼洗净放入锅内煮,不放油、盐,吃鱼喝汤。
四昧鲫鱼汤
鲫鱼1条(长21厘米左右),猪肥肉30克,漏芦、石钟乳各24克。将猪肥肉切成块,鲫鱼洗净后和漏芦、石钟乳1块放入清酒30升合煮,待鱼熟即成。绞去渣,分2次服用。
也可用鲫鱼或鲤鱼1尾炖汤,连汤服用,也可治疗乳汁缺少。带鱼木瓜汤鲜带鱼150 - 250克,生木瓜200 - 300克。鲜带鱼去净内脏切段,生木瓜去皮、核,切成条状,共煮,加盐少许。饮汤食鱼及木瓜。
鸡蛋蘸芝麻
鸡蛋、芝麻各适量。鸡蛋煮熟去壳,芝麻炒香、研末,加盐少量,用鸡蛋蘸芝麻末食用。
豆腐炖猪蹄
豆腐1块,猪前蹄1只,香菇25克,丝瓜250克。猪蹄洗净,切块,先煮。待猪脚将熟,加香菇、丝瓜、豆腐。猪脚烂后,饮汤食肉、豆腐、香菇,1-2日内吃完。
猪蹄黄芪当归汤
猪蹄1只,黄芪20克,当归10克,炮山甲6克,通草6克。猪蹄洗净用水煮熟烂后,将猪蹄汤加适量黄酒煎其余的药,水沸1小时后取汤服用。7日1剂。