橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素。
橄榄油中的不饱和脂肪酸可以降低血中低密度脂蛋白的浓度，同时不会伤害人体所需的其他有益成分。橄榄油被公认为是“迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂”，具有非常高的营养价值。橄榄油中的抗氧化成分，可以防止许多慢性疾病，而橄榄油的生产过程不经过任何化学处理，其天然的营养成分保持得非常完好，正好适合小宝宝食用。B、维生素C等，有健胃、提神的作用。
小白菜。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的蔬菜。
菠菜。菠菜中含有大量的p胡萝卜素、菠菜萝卜素和铁元素，也是维生素B6、叶酸、铁元素和钾元素的极佳来源。其中，丰富的铁元素对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人。
芹菜。芹菜叶含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙等。
菜椒。菜椒也叫青椒，含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解疲劳。
西红柿。西红柿含糖类（葡萄糖、果糖）、蛋白质、脂肪、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B，、维生素B2、维生素C，烟酸、钙、磷、锌、铁、硼、锰、铜、碘、腺嘌呤、胡芦巴碱、胆碱、番茄碱等成分，能补血养血增进食欲。
儿童营养误区
