产后饮食花色品种比较丰富，但应注意烹调方法，否则会造成营养素大量流失。
如蒸馒头不应过量加碱，煮稀饭不得加碱，否则会造成B族维生素大量损失。
大米淘洗次数过多，捞蒸饭也会造成B族维生素和无机盐大量损失，故米饭以闷煮或蒸煮较好。
蔬菜等应先洗后切，大火快炒，以减少维生素的损失，特别是维生素C的损失及破坏。
动物性食物，如禽肉、鱼类的烹调方法以煮或煨为好，少用油炸。
食用时要同时喝汤，这样即可增加营养，还可补充水分和促进乳汁分泌。
产后饮食花色品种比较丰富，但应注意烹调方法，否则会造成营养素大量流失。
如蒸馒头不应过量加碱，煮稀饭不得加碱，否则会造成B族维生素大量损失。
大米淘洗次数过多，捞蒸饭也会造成B族维生素和无机盐大量损失，故米饭以闷煮或蒸煮较好。
蔬菜等应先洗后切，大火快炒，以减少维生素的损失，特别是维生素C的损失及破坏。
动物性食物，如禽肉、鱼类的烹调方法以煮或煨为好，少用油炸。
食用时要同时喝汤，这样即可增加营养，还可补充水分和促进乳汁分泌。
儿童不宜多吃肥肉
