记忆是将感知、思考和体验过的事物保存在大脑中的过程。人类知识的积累、技能的掌握、习惯的形成都和记忆有关。记忆力越强，记忆内容越广泛，智力水平就越高。记忆从时间上分瞬时记忆、短时记忆和长时记忆；从目的上可分无意记忆和有意记忆；从方式上可分机械记忆和逻辑记忆。小儿的认知发展遵循从无意记忆向有意记忆、机械记忆向逻辑记忆过渡的过程；与此同时，长时记忆的能力越来越强。
新生儿从开始就有最简单的记忆，如对妈妈抱成吃奶姿势的记忆。只要抱成这一姿势，小儿即会四处寻找奶头。2—3个月时，如果注意的物体从视野中消失，小儿会用眼睛寻找。4~5个月能记住母亲和其他亲人，但此时的记忆能力只能保持几天。随月龄增加，记忆时间将越来越长。小儿在1一2岁后，随着言语的发育，记忆能力逐步增强，能记住自己的盥洗用品、玩具和几个小朋友的名字。
儿童不宜多吃肥肉
