给宝宝制作辅食的配料要合理，尽量保证多种混合膳食，每餐辅食最好包括：①一种主食作主要的成分，最好用谷类粥等。②一种蛋白质辅助食品，可用动物或植物蛋白质。由于宝宝的胃容量较小，一餐不能容纳过多的食物，所以配置辅食应选择量小且热量较高、营养素丰富的食物。在烹调时，应注意用不同颜色食物的搭配，这样可以刺激宝宝的食欲。但不宜采用多加油、糖等的纯热能食物，也不宜使用刺激性的调味品。烹调要以清蒸或煮为主，不宜煎或炸，蔬菜不宜长时间烧煮。另外在配制辅助食物的过程中，要特别注意卫生，尽量选择新鲜的食物，并挑选其较嫩的部分，如蔬菜的菜叶部分。
以下为几种常吃的辅食的制作方法：
1．蛋黄。鸡蛋煮熟后把蛋黄剥出切成4份，取1/4放在小碗中，用温开水调成稀糊状，或用牛奶凋成奶糕状即可。
2．菜汁。将洗净的青菜用手折成小段后放入沸水锅中煮沸后，将锅盖盖上再焖煮2～3分钟后关火，将菜取出，菜汤放凉后给宝宝喂食。
3．果汁。将洗净的水果削皮去核，放入榨汁机巾榨汁。如非汁渣分离的榨汁机，还需人工将果汁中的渣滤出；如没有榨汁机的话，可以将水果切成小块后放到碗里碾碎，然后将碾碎的水果放到干净的纱布中，将果汁滤出喂食。
4．胡萝卜汁。将胡萝n洗净切碎，放入锅中，加水、植物油适量，煮沸1小时离火。待降温后用纱布过滤取汁，加白糖饮用。
5．米汤。将大米或小米洗净，放入锅中加水煮至米烂后取米汤喂食。
6．菜泥。将新鲜蔬菜洗净切碎，投入沸水中急火煮烂，捞入碗中，用汤匙捣烂，去粗纤维，加盐食用。
7．肝泥。将猪肝洗净，放入锅中加葱、姜、酱油，急火煮开，撇去浮沫，慢火炖熟。熟肝放碗中，加少许汤汁，用汤匙搅成泥状即可食用。
8．虾糊。把虾去壳，洗净煮开，取出研碎，倒入肉汤中共煮，加入淀粉、盐，呈糊状即可食用。
9．菜肉粥。取绿叶蔬菜适量，洗净切碎。待米粥煮熟后下菜末、肉末以及食盐少许，煮烂即成。
10．烂米粥。将大米或小米淘洗干净后，放入小锅中，加水浸泡1小时左右，使米粒吸水膨胀，上急火烧开后再慢火煮至烂熟，待温即可喂食。
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