莲子圆肉猪心汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-07-29 10:56:38
莲子圆肉猪心汤
原料：猪心1个，莲子60克，太子参30克，圆肉15克。
莲子圆肉猪心汤的做法
1．猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。
2．把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时(或以莲子煲烂为度)，调味供用。
功效：补心健脾，养心安神。用于心脾不足之精神衰疲，虚烦心悸，睡眠不足，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦躁失眠、心悸属脾虚气弱者。
本汤补益心脾以养营血、安心神、去疲劳、复脑力，是清补滋润之汤品。
特别提示：感冒发热者不宜用本汤。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
