二参玉竹瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-12-28 10:50:19
二参玉竹瘦肉汤
原料：猪瘦肉200克，党参20克，丹参25克，川芎12克，玉竹25克，葱、姜、盐、味精各适量。
二参玉竹瘦肉汤的做法
1．葱、姜洗净切好，猪瘦肉洗净切成块。
2．四味药材洗好切碎，用纱布包好。
3．将备好的上述原料入汤锅中，大火煲滚，改中火煮150分钟，拣出药包调入盐、味精即可食用。
爱心提示：此汤有益气养血、滋阴除燥之功效。
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克，维生素B：0.19毫克，磷3.39毫克，铁108克。每1克干品含钙6.6毫克，磷3.93毫克，铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克，蛋白质1.5克，粗纤维3.6克，烟酸0.3克，还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
煲汤网小提示
玉竹和豆腐能一起吃:同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜
章鱼和玉竹能一起吃:章鱼有养血益气的功效；鹧鸪有益心气、补五脏之效；玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食，则能益气补血、健脾开胃，适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。
