青红萝卜牛碾汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-08-02 10:06:28
青红萝卜牛碾汤
原料：青萝卜250克，红萝卜250克，牛碾600克，南北杏仁20克，蜜枣4个，盐适量。
青红萝卜牛碾汤的做法
青红萝卜去皮，牛服洗净原件，各药分别洗净，共置瓦煲，加水5碗，共煲2小时汤成，食料饮汤。
功效：燥火有痰，感冒过后总有余痰不断，常人厨房操作、烧焊、胸肺烦热者，此汤有润燥除痰，增加肺及支气管的抵抗力之功效，老幼成宜，人人喜饮。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
