芹菜蚬肉煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-01-20 18:32:37
芹菜蚬肉煲
用料：芹菜150克，蚬肉100克，姜、葱各9克，料酒5毫升，味精3克，精盐4克，植物油10毫升。
芹菜蚬肉煲的做法
1．芹菜洗净，切约1厘米长的段；蚬肉洗净，沥干；葱、姜洗净，切丝。
2．在锅内加油烧热，葱、姜爆香后加入蚬肉炒熟，再放入芹菜炒匀，铲出放入煲内，加适量清水，煲至熟烂，调入料酒、精盐即成。
功效：滋肝养肾，利水降压。
中药材使用伞形科植物鸭儿芹的全草，该药材性温，味辛。研究表明，{鸬儿芹的水煎液对金黄色葡萄球菌有一定的抑制作用...[更多]
煲汤网小提示
西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用
