虫草花煲鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-03 15:01:33
虫草花并非花，它是人工培养的虫草子实体，属于一种茵类。虫草花外观最大的特点是没有虫体，只有橙色或黄色的“草”，而功效则和虫草差不多，具有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗茵消炎、镇静、降血压、提高机体免疫力等作用。
虫草花煲鸡汤
材料：光鸡500克，猪瘦肉250克，虫草花20克，桂圆肉20克，食盐适量。
虫草花煲鸡汤的做法
1、光鸡洗净，斩件：猪瘦肉洗净，切块，飞水。
2、桂圆、虫草花分别浸泡30分钟，洗净。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。
特别提示：此款汤水具有益精补髓、滋阴补血、补肾润肺、温中益气之功效；特别适宜病后体弱、肾虚阳痿、腰膝酸痛者饮用。
