芋圆甜汤
□ 作者: ‖ 来源: 2018-04-11 08:33:55
一直很爱吃芋圆,大多都是夏天去吃,这次自己动手做,冬天也很适合哦
芋圆甜汤
原料:芋头、红薯各300克,白糖2小匙,淀粉适量。
芋圆甜汤的做法
1、芋头、红薯去皮,切成丁状,蒸熟。
2、然后分别压成泥,加淀粉和匀,揉成小球。
3、锅中加适量水煮开,放入芋圆、红薯圆煮至浮起。
4、最后加白糖调味即成。
做法小技巧
1、红薯含有“气化酶”,吃后有时会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。只要一次不吃得过多,而且和米面搭配着吃,并配以咸菜或喝点菜汤即可避免;
2、烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可使人中毒,不可食用;
每100克甜橙中含蛋白质0.6克,脂肪0.1克,碳水化合物12.2克,热量52千卡,粗纤维0.6克,钙58毫克,磷15毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.11毫克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.03毫克,尼克酸0.2毫克,抗坏血酸54毫克,钾182毫克,钠0.9毫克,镁10.8毫克,氯1.0毫克。...[更多]