海鲜羊排煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-12-26 11:01:44
海鲜羊排煲
原料：羊排500克，蛤蜊肉250克，火腿、虾仁各100克，口蘑、粉丝各50克，清汤、花生油、葱花、精盐、味精、料酒、胡椒粉各适量。
海鲜羊排煲的做法
1．羊排剁成半寸块，放入清汤内煮熟。
2．蛤蜊煮熟，取肉留汤。火腿、口蘑切片。粉丝泡软。
3．锅内加油烧热，下葱花、料酒煸香，倒入排骨汤、蛤蜊汤，放入羊排、蛤蜊、火腿、口蘑、粉丝、虾仁，慢火炖至汤白，加入精盐、味精、胡椒粉调味即成。
爱心提示：补脏腑，壮元阳。适用于治疗肾阳不足之腰膝酸软，失眠多梦、阳痿遗精等症。
蛤蜊肉炖熟食用，一日三次可治疗糖尿病；蛤蜊肉和韭菜经常食用，可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。常食蛤蜊对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。药用功效：利水消肿，软坚散结，清热滋阴。主治水肿、痰积、癖块、瘿瘤、崩漏、带下、痔疮...[更多]
煲汤网小提示
蛤蜊和豆腐能一起吃:可治血气不足，皮肤粗糙
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
