鲶鱼鸡蛋汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-03-14 11:36:56
鲶鱼鸡蛋汤
原料:鲶鱼1条(约500克),鸡蛋2个,生姜、盐各少许。
鲶鱼鸡蛋汤的做法
1.鲶鱼去内脏洗净切块,加水煨汤。
2.煮沸后打入鸡蛋煮熟,以生姜、盐调味即可。
功效:补气养血、通经下乳。
鲶鱼体表多黏液,光滑无鳞,性微温,味甘,滋阴补虚、和脾养血、催乳利尿。适用于虚损不足、乳汁不多、水气浮肿。
军曹鱼鲜品可食部分每100克含水分72克,蛋白质18 5克,脂肪3 4克,糖类4 8克,维生素A 1微克,维生素B1 0 06毫克,维生素B2 0 11毫克,烟酸3 6毫克,维生素E 0 49毫克,钾215毫克,钠81 6毫克,钙55毫克,镁30毫克,铁1 8毫克,锰0 05毫克,锌0 85毫克,铜0 11毫克...[更多]
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