牛肉枸杞汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2011-12-17 13:31:04
牛肉枸杞汤
原料:牛肉100克,枸杞10克,调味料适量。
牛肉枸杞汤的做法
1.水煮牛肉或蒸牛肉用绞肉机绞碎,再用60~温水浸泡10分钟,滤去渣留汁。
2.枸杞用温水泡开后捞出与牛肉汁一起炖半小时,加盐、味精、油适量即成。
功效:牛肉、枸杞有安中益气、补脾开胃、壮腰脚等功效,适用于产妇脾虚乏力、失血补血和健胃。
枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15 S毫克,磷67毫克,铁3 4毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸1 7毫克,以及...[更多]
煲汤网小提示
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