平菇白菜肉片汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-10 21:03:12
平菇白菜肉片汤
材料：鲜平菇150克，猪瘦肉100克，白菜心50克
调料：鲜汤1000毫升，香油、盐、料酒、味精各适量
平菇白菜肉片汤的做法
1．将鲜平菇去根洗净，切薄片；白菜心洗净切段；猪瘦肉洗净切片。
2．炒锅上大火，倒入鲜汤，放入平菇片、猪瘦肉片煮沸，下白菜心段。
3．加盐、料酒、味精，煮开撇去浮沫，淋上香油，起锅即成。
营养功效：此汤补气养血，养脾胃，适用于脾胃气血不足。对肝炎，慢性胃炎，胃和十二指肠溃疡有辅助疗效。
煲汤小贴士：体弱者和更年期妇女较适宜。
平菇具有健脾益气、滋补肝肾、舒筋活络、祛风散寒的功效。用于腰腿疼痛、手足麻木、筋骨疼痛、高血压、慢性胃炎、肝炎等症。...[更多]
煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
