茯苓鲤鱼头汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-06-26 01:01:14
茯苓鲤鱼头汤
用料：鲤鱼头1个(150克)，茯苓30克，陈皮10克，瓜蒌10克，砂仁10克。
茯苓鲤鱼头汤的做法
1．将鲤鱼头去鳃，洗净。茯苓、陈皮、瓜蒌、砂仁洗净。
2．将全部用料一同放入沙锅，加水适量，文火煮1～1．5小时，加盐调味，即成。
功效：理气，化痰，祛湿。
鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A 25微克，维生素B2 0.09毫克，烟酸2.7毫克，维生素E 1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38微克，氨基酸含量完全...[更多]
煲汤网小提示
狗肉和茯苓能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与
