草果炖牛肉
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-05 11:24:06
草果炖牛肉
材料：草果10克，牛肉250克，姜片、绍酒、精盐各适量。
草果炖牛肉的做法
1、将牛肉洗净切成小块，放入清水中煮开，除去泡沫及浮油，放几片姜及少许绍酒。
2、将洗净的草果放入牛肉汤中，用小火煲3个小时左右，调味即可食用。
煲汤网特别提示：肉嫩烂，汤浓味醇。主治虚寒性胃痛、腹胀满。
1 牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。...[更多]
煲汤网小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
