三豆汤
□ 作者:耕心 ‖ 来源:耕心美食博客 2014-08-05 08:51:57
绿豆是夏令饮食中的上品,更高的价值是它的药用。盛夏酷暑,吃些绿豆,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。经常食用可增强体力。
三伏天喝三豆汤最适合不过,具有健脾宽中、清热解毒的功效。一周可以喝两次,三伏期间喝最好,最晚可以喝到处暑。
三豆汤
主料:绿豆60g,赤小豆30g,黑豆60g。
辅料:滚水600ml,陈皮1个,红糖20g。
三豆汤的做法
1、食材:绿豆、赤小豆和黑豆。
2、食材全部择洗干净,放入电压力煲内胆中,放入择洗干净的陈皮。
3、倒入滚水。
4、盖锅盖,通电,选择【豆/蹄膀】功能键。
5、时间到。
6、揭盖,放入红糖拌匀。
7、断电,盛出享用。
绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...[更多]
煲汤网小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。