蛇舌草瘦肉陈皮汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-18 18:23:00
蛇舌草瘦肉陈皮汤
材料：豆腐100克，白花蛇舌草100克，猪瘦肉250克，陈皮适量
调料：盐适量
蛇舌草瘦肉陈皮汤的做法
1．白花蛇舌草、陈皮分别洗干净；豆腐漂洗干净，切成块；猪瘦肉也切成块。
2．瓦煲内加入适量清水，先用大火炖至水滚，然后加入白花蛇舌草、陈皮、猪瘦肉块，改用中火炖约1小时。
3．加入豆腐块，继续煲约10分钟，加盐调味即可。
营养功效：白花蛇舌草治疗尿频、尿急、尿痛效果明显，能清热解毒，利尿去湿。
煲汤小贴士：气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服陈皮。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
牛肉和陈皮能一起吃:牛肉配以中药陈皮，两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效，还可以治疗维生素c缺乏症。
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
