绿豆薏米汤
□ 作者：草莓茶 ‖ 来源：草莓茶美食博客 2014-07-30 14:21:37
很开心可以试用到这款绿豆和煮米的粥，包装很精致，米和绿豆也很好的。
天气炎热又潮湿，广东天气太容易湿热上火了，多吃点绿豆清热解毒还是好的，薏米向来都以祛湿著称的，所以广东人很喜欢拿它煲汤或者煮糖水来祛湿，这次就拿薏米跟绿豆来一起煮糖水，清热祛湿，现在天气喝最好不过了，加入一块糖甜甜的。很好喝的。
绿豆薏米汤
原料：绿豆50克，薏米50克，片糖适量。
绿豆薏米汤的做法
1、薏米在清水中浸泡半个小时到一个小时。
2、把洗净的薏米倒入锅中，加入足量的水。
3、大火煮开后改小火煮30分钟。
4、煮薏米的时候可以把绿豆浸泡上。
5、薏米煮三十分钟后把洗净的绿豆倒入锅中。
6、大火煮开改小火继续煮。
7、煮差不多半个小时，看锅里的绿豆开花了就可以了。
8、加入两块片糖至融化即可。
煲汤小贴士
薏米要提前浸泡一下再煮味道会比较香一点。
绿豆煮至开花即可，煮太久脱皮了味道也不好了。
绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
