鱼香节瓜排骨汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-15 10:18:13
鱼香节瓜排骨汤
原料：毛瓜(节瓜)300克，章鱼1只，排骨400克，姜2片。
鱼香节瓜排骨汤的做法
1、毛瓜去皮，洗净，切大段。
2、章鱼洗净。排骨洗净，斩大件。
3、将清水约6杯烧开，放入章鱼、排骨、姜片，转用中火煲约45分钟。
4、将毛瓜放入上项材料中，煲约15分钟至所有材料软透，加入少许细盐调味，便可饮用。
特别提示：节瓜是一款正气的时蔬，是炎夏焖、煮、煲汤的好材料，配合章鱼、排骨同煲，做法简单，是家庭中常煲的好汤。
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