西瓜莲子羹
□ 作者：红姨 ‖ 来源：红姨美食博客 2013-06-05 12:40:02
5．砂锅中加适量水，冰糖和莲子放入水中。
6．中火煮15分钟，煮至莲子熟透即可。
7．淀粉浆倒入砂锅内。
8．不停的用勺子搅拌，防止粘锅。
9．汤汁熬到粘稠状，莲子可悬浮起来即可。
10．盛入碗内，放西瓜肉即可使用，冰冻后效果更佳。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
